Speisekarte

Unsere gutbürgerliche Küche mit gehobenem Anspruch in rustikalem Ambiente steht Ihnen für Feierlichkeiten jeglicher Art, in kleinem oder großem Rahmen zur Verfügung. Sie können Ihre Gerichte nach Ihren Bedürfnissen a-la-carte oder exklusiv wählen. Ganzjährig bieten wir zusätzlich einen individuellen Cateringservice an.

Gratinierte Zucchini

im Ofen gratinierte Zucchini mit Hirtenkäse & getrockneten Tomaten gefüllt auf einem Salatbett dazu hauseigen hergestelltes Brot 17,90

Rote Beete – Apfel – Salat

mit Räucherlachs & Meerrettich – Dip 12,50

Tomatensüppchen

cremiges Tomatensüppchen mit Croûtons 6,90

Schweineschnitzel “ Wiener Art „

saftiges Schnitzel in Wiener Panade an Kartoffelstampf dazu Rotweinjus & Walnuss – Rosenkohl 24,50

Bandnudeln mit Pesto

Bandnudeln geschwenkt mit braunen Champignons & Pesto verfeinert dazu Hähnchenbruststreifen & Parmesan 23,50

Geschmorte Ente

geschmorte Ente – wahlweise Brust oder Keule – mit Rotkohl & Kartoffelklößen an Apfel – Backpflaumensauce 25,9

Hirschrücken

mit einer Maronenkruste gratiniert an Rotweinjus dazu Kräuterdrillinge & blanchierter Walnuss – Rosenkohl 27,50

Perleberger Schweinefilet  mit Kräuterkruste

Medaillons vom Perleberger Schweinefilet dazu braune Champignons an Bratenjus & Kräuterdrillingen 24,90

Gratiniertes Hähnchenbrustfilet

Filet von der Hähnchenbrust an Roter Beete – Kartoffelpüree Bratenjus & Steckrüben – Möhren – Gemüse 22,50

Geschmorte Ochsenbacke

in Bratensauce geschmorte Ochsenbacke mit Kartoffelpüree & Steckrüben – Möhren – Gemüse 26,90

Gratiniertes Lachsfilet

mit Meerrettichkruste gratiniertes Lachsfilet auf Roter Beete an  Safransauce  & Rote – Beete – Kartoffelpüree 24,90

Mecklenburger Hirschkalbsbraten

zart geschorte Keule vom Hirschkalb mit Rotkohl und Kartoffelklößen dazu Holunderjus 25,50

Für die Kleinen

Knusperhähnchen

saftiges Hähnchenbrustfilet in Cornflakes Panade an Steckrüben – Möhren – Gemüse & Pommes Frites 8,90

Nudeln mit Tomatensauce

Nudeln mit Tomatensauce & gebratenem Hähnchenbruststreifen 6,90

Hausgemachter Kartoffelpuffer

Kartoffelpuffer mit Apfelmus & Zucker 6,90

Dessert

Lauwarmer Schokoladenkuchen

saftiger lauwarmer Kuchen von dunkler Schokolade mit heißen Kirsche & Eis mit Vanillegeschmack 8,50

Eis & Heiß

cremiges Eis mit Vanillegeschmack an warmen Himbeeren oder Kirschen dazu Sahne 6,90

Warmer Apfelstrudel

mit cremigen Vanilleeis & Sahne 6,10

Spekulatius – Tiramisu

mit weihnachtlich abgeschmeckten Zimt – Äpfel 7,50

Alle Preise mit Mehrwertsteuer & in Euro deklariert